Como fazer doces para vender no natal

Natal chegando e muitas pessoas aproveitando para comer e também para lucrar com a venda de doces nessa época. Para você ter uma compreensão maior, a quantidade de panetones que são vendidos nessa época é muito alta! Pensando nisso, vamos te ensinar como fazer doces para vender no natal.

Escolhendo os doces

Não resta dúvidas de que em qualquer ocasião e em qualquer data os doces gourmet sempre serão a sensação no paladar das pessoas. Vamos disponibilizar algumas receitas de brigadeiros, trufas, pão de mel e panetones (não podemos deixar de citar esse último, né?)

Importante: Vale a pena dizer que é fundamental escolher os ingredientes da melhor qualidade possível, pois o melhor marketing que você pode fazer e ter é aquele famoso “boca a boca”.

Dito isto, vamos começar.

Pão de mel

Pães de mel são uma delícia. Quem nunca se saboreou com pão de mel feitos em casa ou até mesmo comercializados em supermercados? O que vou ensinar para você é uma receita de pão de mel para vender que com certeza será o maior sucesso!

Veja:

  • Tempo de preparo – em torno de 60 minutos
  • Rendimento – Rende 31 porções

Ingredientes:

  • leite morno – 1 xícara e meia ( de chá) cheia
  • cravo em pó – 1 colher (de café) cheia
  • mel – 1 xícara e meia (de chá) cheia
  • bicarbonato – 1 colher ( de sobremesa) cheia
  • chocolate em pó – (1/2) meia xícara (de chá) cheia
  • farinha de trigo – 3 xícaras (de chá) cheias
  • açúcar – 1 xícara (de chá) cheia
  • canela em pó – 1 colher ( de café) cheia
  • chocolate ao leite – 1 barra completa

Modo de preparo ( como preparar) :

  1. insira numa vasilha (pote) toda a quantidade de ingredientes secas e coadas/peneiradas
  2. Adicione o mel e o leite morno/quente
  3. Não utilize a batedeira para misturar os ingredientes. Misture todos na mão.
  4. Você terá de untar as formas específicas para o pão de mel
  5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC
  6. Coloque no forno
  7. Tire de dentro do forno para deixar esfriar e desenforme
  8. Você pode colocar recheios de doce de leite, beijinho ou brigadeiro
  9. Você terá que derreter o chocolate ao leite em banho maria ou no microondas por cerca de 1 minuto.
  10. Banhe o pão de mel e ponha-os para secar num papel manteiga ou alumínio.

Pronto! Seu pão de mel estará disponível para comercializar!

Trufas para vender

As trufas se assemelham ao brigadeiro. A diferença é a parte mais dura que cobre o recheio. Esse doce gourmet faz o maior sucesso e não é a toa que vende muito em lojas especializadas ou através de pessoas que queiram aprender como fazer trufas para vender. E se esse for o seu caso, basta seguir a receita abaixo:

  • Tempo estimado de preparo – 3 horas
  • Rende 50 porções

Ingredientes:

  • creme de leite – 1 caixa
  • essência de avelã
  • chocolate ao leite – 500g
  • chocolate fracionado para fazer as casquinhas – 500g
  • 3 a 5 formas para as trufas
  • castanha de caju triturada ou apenas picada – 500g

Modo de fazer (modo de preparo):

Para fazer as casquinhas das trufas:

  1. Derreter no microondas ou em banho maria o chocolate fracionado e passar duas vezes dentro das forminhas até ficar bem sólido e resistente.

Para fazer o recheio:

  1. Derreter em banho maria ou no microondas o chocolate ao leite e adicionar o creme de leite
  2. Colocar dentro da geladeira cerca para descansar por cerca de 120 minutos
  3. Colocar a essência de avelã e a castanha de caju
  4. Finalize completando as casquinhas com este recheio utilizando chocolate fracionado para fechar as trufas
  5. Por fim, coloque na geladeira por 5 minutos para a casca ficar durinha

Pronto! Agora é só servir e vender!

Panetones para vender

Esse preferimos colocar em vídeo:

 

Esse artigo de receitas está ficando muito grande, então, no próximo artigo vamos ensinar como fazer bolos decorados. Vamos preparar uma receita incrível! Nos vemos lá. Aguarde!